Tại buổi tập huấn, Bác Sỹ Nguyễn Thị Thanh Ngân – y tế Phường Việt Hưng đã chia sẻ về những thực trạng đang diễn ra trong việc đảm bảo ATTP tại trường học cũng như những quy định của pháp luật về ATTP, các tác nhân gây ô nhiễm thực phẩm, hướng dẫn các kĩ năng thực hành tốt an toàn thực phẩm…. đồng thời hướng dẫn thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quyết định. Buổi tập huấn đã diễn ra rất sôi nổi với rất nhiều các câu hỏi được CBGVNV đặt ra đã được bác sỹ giải đáp, tư vấn kỹ càng, cụ thể. Thông qua buổi tập huấn đã giúp CBGNNV nhà trường có thêm những kiến thức cơ bản về ATVSTP và vận dụng những kiến thức đó vào công việc hàng ngày góp phần thực hiện công tác chăm sóc nuôi dưỡng của nhà trường ngày càng đạ hiệu quả hơn. Tại trường mầm non Chu Văn An, đội ngũ nhân viên nhà bếp cũng như giáo viên thường xuyên được bồi dưỡng, đào tạo những kiến thức, kỹ năng để đảm bảo vệ sinh ATTP trong các bữa ăn. Không chỉ nguồn thực phẩm đảm bảo an toàn, việc chế biến thức ăn, quá trình giao nhận, bảo quản thực phẩm đều phải tuân thủ theo quy trình bếp 1 chiều từ khâu sơ chế, đến khâu chia thức ăn. Nhà trường thường xuyên tổ chức tổng vệ sinh từ khu vực bếp đến phòng học, theo dõi sức khỏe của trẻ, đồng thời trực tiếp tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh để cùng giữ vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Do đó trong những năm vừa qua, trường mầm non Chu Văn An đã không để xảy ra bất kỳ trường hợp mất ATTP nào trong nhà trường, luôn là điểm đến tin cậy của phụ huynh.
Ngoài ra, việc đảm bảo an toàn về cả tinh thần và thể chất cho trẻ cũng là một nhiệm vụ vô cùng quan trọng. Chính vì thế, những kiến thức, những biện pháp phòng tránh TNTT cho trẻ cũng là một nội dung không thể thiếu trong buổi tập huấn. Trong buổi tập huấn Bác sĩ đã cập nhật các kiến thức về tai nạn thương tích thường gặp ở trẻ tuổi mầm non như dị vật đường ăn, đường thở, đuối nước, bỏng; nguyên tắc xử trí khi gặp các tai nạn ở trẻ, phòng tránh tai nạn thương tích trong trường mầm non;… cán bộ, giáo viên, nhân viên Chu Văn An còn được thực hành các kỹ năng sơ cấp cứu cho trẻ. Mỗi cán bộ giáo viên nhân viên nhà trường đã được thực hành các bước trong việc xử lý các tình huống không may xảy ra đối với trẻ và người lớn.
Với cách truyền đạt dễ hiểu, gần gũi của bác sĩ cùng những minh họa thực tế, cán bộ, giáo viên, nhân viên Chu Văn An đã nắm bắt cơ bản các kiến thức cần thiết về sơ cấp cứu ban đầu để chủ động trong việc ngăn ngừa các tai nạn thương tích có thể xảy ra trong quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ tại cơ sở giáo dục. Đồng thời, bình tĩnh, tự tin xử lý các tình huống bất ngờ xảy ra nhằm giảm thiểu các hậu quả xuống mức thấp nhất có thể.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português